CREMA DE CALABAZA CON COBERTURA DE QUESO

INGREDIENTES:

•  100 gr de calabaza cocida
• 100 ml de leche
• 100 gr de queso de untar
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de maizena
• 1 cucharada de azúcar
• pasas
• vainilla

ELABORACION:

Trituramos la calabaza con la leche, la maizena, la mitad del queso y la miel. Cocemos un par de minutos en el micro hasta que espese y dejamos enfriar

Batimos el queso con la mantequilla en pomada, el azúcar y unas gotas de vainilla. Cubrimos la crema que tenemos ya fría y adornamos con pasas