CREMA DE CALABAZA CON COBERTURA DE QUESO

INGREDIENTES:

  •  100 gr de calabaza cocida
  • 100 ml de leche
  • 100 gr de queso de untar
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de maizena
  • 1 cucharada de azúcar
  • pasas
  • vainilla

ELABORACION:

Trituramos la calabaza con la leche, la maizena, la mitad del queso y la miel. Cocemos un par de minutos en el micro hasta que espese y dejamos enfriar

Batimos el queso con la mantequilla en pomada, el azúcar y unas gotas de vainilla. Cubrimos la crema que tenemos ya fría y adornamos con pasas

 

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