COQUITOS DE LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES:

  • 1 huevo
  • 1 tubo de leche condensada
  • 125gr de coco rallado

ELABORACION:

Mezclar el coco y la leche condensada.  Incorporar la clara a punto de nieve y amasar con cuidado hasta obtener una pasta manejable.

Hacer montoncitos con una manga de boquilla rizada y pintar con la yema. Meter a horno precalentado unos 10 minutos a 180º o hasta que tomen un poquito de color.

Enfriar en una rejilla.

 

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