MERLUZA GRATINADA

INGREDIENTES:

  • 2 filetes de merluza sin piel ni espina
  • ajo en polvo y perejil
  • aceite
  • sal y pimienta
  • queso fresco
  • mayonesa
  • pan rallado
  • queso rallado
  • tomate cherry

ELABORACION:

Ponemos en la vaporera de silicona los filetes de merluza un par de minutos a potencia máxima en el microondas. Dejamos reposar un par de minutos y salpimentamos

Aparte se tritura un queso fresco con una cucharada de aceite y otra de mayonesa.

Colocamos la merluza desmenuzada en un plato, vertemos la salsa y cubrimos con un poquito de pan rallado, queso rallado, ajo y perejil. Adornamos con los tomatitos y a gratinamos hasta que se vea dorado 

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