BIZCOCHO DE PIÑA EN MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 4 rodajas de piña en su jugo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 sobre de levadura
• 1 taza de harina

ELABORACION:

Trituramos 2 rodajas de piña con el zumo de la lata, el azúcar y el aceite

Tamizamos la harina, añadimos la levadura y mezclamos con la masa anterior.

En un molde de silicona de plum-cake ponemos 2 rodajas de piña en el fondo. Vertemos la masa y cocinamos 6′  minutos al 100%  Dejamos reposar 5′ dentro del microondas.

Desmoldamos cuando haya enfriado.