CREMA DE ACELGAS

INGREDIENTES:

  • 200 gr de acelgas
  • agua
  • 1 quesito
  • 1/2 yogur natural
  • sal
  • aceite
  • pimienta

ELABORACION:

Ponemos las acelgas en un pírex y cocemos 5′ al 100% al microondas, tapado y con una cucharada de agua. Dejamos reposar

Incorporamos un poco de agua, un chorro de aceite, el quesito y salpimentamos. Trituramos

Añadimos el medio yogur, batimos bien y servimos templado

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