Archivo del Autor: afartucase

FALSA FABADA

INGREDIENTES: 1 bote de fabas cocidas 1 paquete pequeño de compango sal, agua, aceite, pimentón dulce ELABORACION: Poner a remojo el día anterior el compango para desalarlo, en agua fría Al día siguiente echar en una cacerola todo el compango … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Legumbres

KANELBULLAR

INGREDIENTES: 200 gr de harina 100 ml buttermilk (leche templada+limón) mantequilla azúcar canela vainilla 1/2 sobre de levadura liofilizada agua Glaseado: 75 gr queso de untar 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de azúcar glas ELABORACION: Mezclamos la leche templada … Seguir leyendo

Publicado en Postres, Varios

ENSALADA DE ARROZ

INGREDIENTES: 300 gr de arroz thai dátiles nueces queso fresco lechuga zanahoria aceite sal vinagre curry soja ELABORACION: Cocemos el arroz y dejamos que temple Cortamos el resto de ingredientes y añadimos el arroz Aliñamos al gusto con el vinagre, … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Verduras

CREMA DE TURRON DE YEMA

INGREDIENTES: 1 tableta de turrón de yema leche templada 1 cucharada de miel almendra en polvo ELABORACION: Trocear el turrón y ablandar en el microondas durante 1′. Sacar, triturar con leche añadiéndola poco a poco hasta obtener consistencia de natillas. … Seguir leyendo

Publicado en Microondas, Postres, Varios

ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

INGREDIENTES: pechuga de pollo manzana queso fresco lechuga canónigos tomates cherry orejones cacahuetes galletas saladas mayonesa y tomate pimienta, sal aceite y vinagre ELABORACION: Cortamos a daditos el pollo cocido, la manzana, los orejones y el queso fresco Colocamos en … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios, Verduras

CREMA DE CACAO Y CASTAÑAS (PARA UNTAR)

INGREDIENTES: 100 gr de castañas cocidas 80 gr de cacao 1 café 1 cucharada de mantequilla edulcorante y vainilla ELABORACION: Trituramos las castañas con el café y la mantequilla derretida hasta obtener una pasta homogénea. Incorporamos el cacao, y edulcorante … Seguir leyendo

Publicado en Postres, Varios

COLETAS DE PAN DULCE

INGREDIENTES: 375 grs de harina 1 huevo 75 grs de azúcar 6 0 grs de mantequilla 12 grs de levadura fresca 50ml de leche sal agua de azahar ELABORACION: Hacemos una masa con la mitad de harina, la sal y … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios