Archivo del Autor: afartucase

ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

INGREDIENTES: pechuga de pollo manzana queso fresco lechuga canónigos tomates cherry orejones cacahuetes galletas saladas mayonesa y tomate pimienta, sal aceite y vinagre ELABORACION: Cortamos a daditos el pollo cocido, la manzana, los orejones y el queso fresco Colocamos en … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios, Verduras | Comentarios desactivados en ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

CREMA DE CACAO Y CASTAÑAS (PARA UNTAR)

INGREDIENTES: 100 gr de castañas cocidas 80 gr de cacao 1 café 1 cucharada de mantequilla edulcorante y vainilla ELABORACION: Trituramos las castañas con el café y la mantequilla derretida hasta obtener una pasta homogénea. Incorporamos el cacao, y edulcorante … Seguir leyendo

Publicado en Postres, Varios | Comentarios desactivados en CREMA DE CACAO Y CASTAÑAS (PARA UNTAR)

COLETAS DE PAN DULCE

INGREDIENTES: 375 grs de harina 1 huevo 75 grs de azúcar 6 0 grs de mantequilla 12 grs de levadura fresca 50ml de leche sal agua de azahar ELABORACION: Hacemos una masa con la mitad de harina, la sal y … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios | Comentarios desactivados en COLETAS DE PAN DULCE

PAVO A LA SAL (MICROONDAS)

INGREDIENTES: 2 pechugas de pavo agua 1kg de sal gruesa ELABORACION: Ponemos en una fuente de cristal una cama de sal marina gruesa, mojada en agua. Colocamos encima las pechugas y las cubrimos totalmente con el resto de la sal. … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas | Comentarios desactivados en PAVO A LA SAL (MICROONDAS)

FRESAS A LA CREMA

INGREDIENTES: fresas azúcar ginebra aromatizada de fresa natillas almendra molida ELABORACION: Ponemos las fresas cortadas a macerar con azúcar y un chorro de ginebra durante 1 hora. Colocamos las fresas maceradas en una copa, y cubrimos con las natillas. Adornamos … Seguir leyendo

Publicado en Postres | Comentarios desactivados en FRESAS A LA CREMA

TARTA DE MANTECADOS DE CANELA

INGREDIENTES: 300 ml de licor crema de whisky 300 gr de queso batido 0% 200 gr de mantecados de canela 200 ml de leche desnatada 100 gr de crema de cacahuete canela, edulcorante y vainilla 4 claras 1 sobre de … Seguir leyendo

Publicado en Postres | Comentarios desactivados en TARTA DE MANTECADOS DE CANELA

JAMONCITOS DE POLLO AL MICROONDAS

INGREDIENTES: 8 jamoncitos de pollo 1/2 vaso de vino blanco sal orejones y ciruelas pasas   ELABORACION: Colocamos los jamoncitos en una fuente. Rociamos con el vino y salamos al gusto. Añadimos la fruta seca Cocinamos 15′ al microondas, tapado … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas | Comentarios desactivados en JAMONCITOS DE POLLO AL MICROONDAS

TARTA DE CACAO Y CERVEZA NEGRA

INGREDIENTES 140 gr de harina 100 gr de cacao a la taza en polvo 120 gr de queso batido 0% 120 gr de cerveza negra 60 gr de azucar moreno bicarbonato sal zumo de limón vainilla cobertura: 100 gr de … Seguir leyendo

Publicado en Postres | Comentarios desactivados en TARTA DE CACAO Y CERVEZA NEGRA

GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

INGREDIENTES: 75 gr de harina integral 75 gr de queso fresco 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal ½ cucharada de bicarbonato zumo de limón 2 cucharadas de sésamo crudo jengibre en polvo … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Varios | Comentarios desactivados en GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

TORTILLA DE PAN

INGREDIENTES: 200 gramos de pan duro en laminas 1 taza de leche 4 cucharadas de azúcar un chorrito de coñac + un chorrito de vino dulce 1 cucharada de mantequilla ralladura de limon pasas 1 cucharadita de canela en polvo … Seguir leyendo

Publicado en Huevos, Postres, Varios | Comentarios desactivados en TORTILLA DE PAN