Archivo de la categoría: Aperitivos

GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

INGREDIENTES: 75 gr de harina integral 75 gr de queso fresco 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal ½ cucharada de bicarbonato zumo de limón 2 cucharadas de sésamo crudo jengibre en polvo … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Varios

VIEIRAS GRATINADAS

INGREDIENTES: 6 vieiras limpias con su concha 6 gambas cebolla ajo pimiento rojo aceite sal vino blanco besamel pan rallado mantequilla ELABORACION: Pochamos las verduras con un poco de aceite, incorporamos las vieiras y las gambas y regamos con un … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Pescados, Varios

PASTEL FRESCO DE PAN DE CEREALES

INGREDIENTES: endibias pepinillos en láminas tomates cherry queso de untar finas hierbas mostaza antigua, mantequilla y mayonesa pan de molde de cereales ELABORACION: Separar las hojas de endibia, y trocear los tomates Poner en un plato una rebanada de pan, untada … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Varios, Verduras

EMPANADA INDIVIDUAL DE MORCILLA DE BURGOS Y QUESO

INGREDIENTES: 150 gr de harina 50 gr de agua + 25 ml de vino blanco sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva media morcilla de burgos 1-2 lonchas de queso salsa de tomate leche y … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Arroz, Varios

EMPANADA INDIVIDUAL DE CHAMPIÑONES Y QUESO

INGREDIENTES: 150 gr de harina 70 gr de agua sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva champiñones quesos al gusto: rallado, fresco y crema de cabrales salsa de tomate huevo o leche para pintar ELABORACION: … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Varios, Verduras

CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes

EMPANADILLA XL DE SOBRASADA

INGREDIENTES: 1 láminas de masa para empanadas sobrasada huevo para pintar ELABORACION: Precalentamos horno a 200º Extendemos la masa y untamos generosamente con sobrasada Cerramos la “empanadilla”. Sellamos bien y pintamos con huevo Horneamos a 170° arriba abajo con ventilador durante  unos … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Huevos, Varios