Archivo de la categoría: Aperitivos

ENSALADA AGRIDULCE

Publicado el 29 mayo 2019 por afartucase

INGREDIENTES: acelgas manzana cebolla roja encurtida zanahoria cocida queso curado mayonesa vinagre balsámico canela curry aceite ELABORACION: Ponemos una base de hojas de acelga crudas. Picamos a cuadrados la manzana y la zanahoria, y en láminas el queso y la … Seguir leyendo →

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BOLLINOS DE CABRALES

Publicado el 30 septiembre 2018 por afartucase

INGREDIENTES: 250 gr de harina 100 ml de leche 1 cucharada aceite 1 chorro de vino blanco 1 cucharadita de levadura sal queso cabrales ELABORACION: Templamos la leche con el vino y el aceite. Añadimos la levadura. Agregamos la harina, … Seguir leyendo →

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ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

Publicado el 27 mayo 2018 por afartucase

INGREDIENTES: pechuga de pollo manzana queso fresco lechuga canónigos tomates cherry orejones cacahuetes galletas saladas mayonesa y tomate pimienta, sal aceite y vinagre ELABORACION: Cortamos a daditos el pollo cocido, la manzana, los orejones y el queso fresco Colocamos en … Seguir leyendo →

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GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

Publicado el 11 febrero 2018 por afartucase

INGREDIENTES: 75 gr de harina integral 75 gr de queso fresco 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal ½ cucharada de bicarbonato zumo de limón 2 cucharadas de sésamo crudo jengibre en polvo … Seguir leyendo →

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VIEIRAS GRATINADAS

Publicado el 19 noviembre 2017 por afartucase

INGREDIENTES: 6 vieiras limpias con su concha 6 gambas cebolla ajo pimiento rojo aceite sal vino blanco besamel pan rallado mantequilla ELABORACION: Pochamos las verduras con un poco de aceite, incorporamos las vieiras y las gambas y regamos con un … Seguir leyendo →

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PASTEL FRESCO DE PAN DE CEREALES

Publicado el 29 enero 2017 por afartucase

INGREDIENTES: endibias pepinillos en láminas tomates cherry queso de untar finas hierbas mostaza antigua, mantequilla y mayonesa pan de molde de cereales ELABORACION: Separar las hojas de endibia, y trocear los tomates Poner en un plato una rebanada de pan, untada … Seguir leyendo →

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EMPANADA INDIVIDUAL DE MORCILLA DE BURGOS Y QUESO

Publicado el 13 diciembre 2016 por afartucase

INGREDIENTES: 150 gr de harina 50 gr de agua + 25 ml de vino blanco sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva media morcilla de burgos 1-2 lonchas de queso salsa de tomate leche y … Seguir leyendo →

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EMPANADA INDIVIDUAL DE CHAMPIÑONES Y QUESO

Publicado el 29 octubre 2016 por afartucase

INGREDIENTES: 150 gr de harina 70 gr de agua sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva champiñones quesos al gusto: rallado, fresco y crema de cabrales salsa de tomate huevo o leche para pintar ELABORACION: … Seguir leyendo →

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CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

Publicado el 30 junio 2016 por afartucase

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta

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EMPANADILLA XL DE SOBRASADA

Publicado el 22 mayo 2016 por afartucase

INGREDIENTES: 1 láminas de masa para empanadas sobrasada huevo para pintar ELABORACION: Precalentamos horno a 200º Extendemos la masa y untamos generosamente con sobrasada Cerramos la «empanadilla». Sellamos bien y pintamos con huevo Horneamos a 170° arriba abajo con ventilador durante  unos … Seguir leyendo →

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