Archivo de la categoría: Aperitivos

CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta Anuncios

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes

EMPANADILLA XL DE SOBRASADA

INGREDIENTES: 1 láminas de masa para empanadas sobrasada huevo para pintar ELABORACION: Precalentamos horno a 200º Extendemos la masa y untamos generosamente con sobrasada Cerramos la “empanadilla”. Sellamos bien y pintamos con huevo Horneamos a 170° arriba abajo con ventilador durante  unos … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Huevos, Varios

ALMEJAS AL VAPOR

INGREDIENTES: 500 gr de almeja de buena calidad 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco semidulce aceite sal laurel ELABORACION: Poner las almejas en remojo en agua con sal una hora antes de cocinarlas para que … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Asturias, Pescados

PASTEL DE PAN DE MOLDE, PAVO Y BESAMEL

INGREDIENTES: 6 rebanadas de pan de molde 4 lonchas de pavo 150gr de queso crema light 1 cucharada de aceite 1 cucharada de harina pimienta ELABORACION: Separamos una cucharada de la crema de queso y la diluimos en agua (quedara … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Huevos, Varios

ENSALADA TEMPLADA DE POLLO

INGREDIENTES: sobras de pollo asado lechuga mayonesa ELABORACION: Calentamos el pollo; lo limpiamos y desmenuzamos Mezclamos al gusto con lechuga picada y mayonesa Servimos templado También se puede servir como relleno de un sandwich, con el pan tostado en la sartén … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios

CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES: 1 kilo calabaza pelada 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 zanahorias 1 puerro 3 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel pimentón 1 patata sal y pimienta ELABORACION: Cortamos y pelamos todas las verduras muy menudas Echamos el aceite … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Varios, Verduras

QUESO FRESCO EN MICROONDAS

INGREDIENTES: ½ litro de leche fresca semidesnatada 10 ml de vinagre sal orégano ELABORACION: Calentamos la leche en el microondas hasta que hierva (unos 10′) Añadimos el vinagre y removemos con una cuchara de madera; veremos que se corta y … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Microondas, Postres, Varios