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Archivo de la categoría: Arroz
FALSO RISSOTTO DE MEJILLONES PICANTES
INGREDIENTES: arroz cocido 1 lata de mejillones picantes en escabeche mantequilla maizena 1/2 vaso de vino blanco queso rallado sal y perejil ELABORACION: Ponemos una cucharada de mantequilla en una sartén. Disolvemos una cucharadita de maizena en el vino e … Seguir leyendo
ENSALADA DE ARROZ
INGREDIENTES: 300 gr de arroz thai dátiles nueces queso fresco lechuga zanahoria aceite sal vinagre curry soja ELABORACION: Cocemos el arroz y dejamos que temple Cortamos el resto de ingredientes y añadimos el arroz Aliñamos al gusto con el vinagre, … Seguir leyendo
ARROZ CON LECHE EN COCEDERO DE PARA MICROONDAS
INGREDIENTES: 1/3 de taza de arroz redondo 2/3 taza de agua 1 taza de leche 1 punta de sal 100 gr de sirope de agave 1 cucharada de mantequilla canela ELABORACION: Poner a 700w el arroz con el agua y la sal durante 8′ … Seguir leyendo
Publicado en Arroz, Asturias, Microondas, Postres
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EMPANADA INDIVIDUAL DE MORCILLA DE BURGOS Y QUESO
INGREDIENTES: 150 gr de harina 50 gr de agua + 25 ml de vino blanco sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva media morcilla de burgos 1-2 lonchas de queso salsa de tomate leche y … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Arroz, Varios
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ARROZ CON ANDARICAS
INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pescado + líquido de los mariscos 12 langostinos 1/4 kg almejas 1/4 kg de anillas de calamar 1 rodaja de pixín (rape) 4 andaricas (nécoras) sal azafrán aceite ELABORACION: Abrimos las almejas … Seguir leyendo
ARROZ CON MARISCO
INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pescado + líquido de los mejillones y almejas 12 langostinos 1/4 kg almejas 1/2 kg de mejillones sal azafrán aceite ELABORACION: Echamos aceite en la cazuela y doramos los langostinos con el … Seguir leyendo
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 lata pequeña de guisantes 2 pimientos de piquillo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 lata pequeña de champiñones 400 gr arroz 1 litro de caldo (mitas de pollo y mitad de verduras) sal, azafrán, aceite ELABORACION: Poner … Seguir leyendo
SOPA DE ARROZ
INGREDIENTES: 3-4 patatas medio pocillo de arroz 2 zanahorias ajo cebolla 1 pimiento aceite sal pimentón picante agua ELABORACION: Poner en una cazuela un poco de aceite , y sofreír la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria todo bien picado Añadir … Seguir leyendo
PIZZA INTEGRAL CON SÉMOLA DE ARROZ EN MICROONDAS
INGREDIENTES: 175 gr de harina integral 25 gr de semolina de arroz 150 ml de agua templada 10 gr de levadura cebolla en polvo perejil sal aceite ELABORACION: Mezclar la harina, la semolina, la levadura, la cebolla, la sal y … Seguir leyendo
Publicado en Aperitivos, Arroz, Microondas, Pasta, Varios
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TARTA MOUSSE DE ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES: 400 gr de arroz con leche (tradicional o microondas) 400 ml de nata para montar 3 claras 3 hojas de gelatina 100 ml de leche sobaos-plancha de bizcocho-galletas de canela canela en polvo ELABORACION: Hidratamos las hojas de gelatina … Seguir leyendo
Publicado en Arroz, Asturias, Microondas, Postres
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