Archivo de la categoría: Arroz

FALSO RISSOTTO DE MEJILLONES PICANTES

INGREDIENTES: arroz cocido 1 lata de mejillones picantes en escabeche mantequilla maizena 1/2 vaso de vino blanco queso rallado sal y perejil ELABORACION: Ponemos una cucharada de mantequilla en una sartén. Disolvemos una cucharadita de maizena en el vino e … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Pescados, Varios

ENSALADA DE ARROZ

INGREDIENTES: 300 gr de arroz thai dátiles nueces queso fresco lechuga zanahoria aceite sal vinagre curry soja ELABORACION: Cocemos el arroz y dejamos que temple Cortamos el resto de ingredientes y añadimos el arroz Aliñamos al gusto con el vinagre, … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Verduras

ARROZ CON LECHE EN COCEDERO DE PARA MICROONDAS

INGREDIENTES: 1/3 de taza de arroz redondo 2/3 taza de agua 1 taza de leche 1 punta de sal 100 gr de sirope de agave 1 cucharada de mantequilla canela ELABORACION: Poner a 700w el arroz con el agua y la sal durante 8′ … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Asturias, Microondas, Postres

EMPANADA INDIVIDUAL DE MORCILLA DE BURGOS Y QUESO

INGREDIENTES: 150 gr de harina 50 gr de agua + 25 ml de vino blanco sal 1 cucharadita de levadura de panadería 1 cucharada de aceite de oliva media morcilla de burgos 1-2 lonchas de queso salsa de tomate leche y … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Arroz, Varios

ARROZ CON ANDARICAS

INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pescado + líquido de los mariscos 12 langostinos 1/4 kg almejas 1/4 kg de anillas de calamar 1 rodaja de pixín (rape) 4 andaricas (nécoras) sal azafrán aceite ELABORACION: Abrimos las almejas … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Asturias, Pescados

ARROZ CON MARISCO

INGREDIENTES: 1 taza de arroz 2 tazas de caldo de pescado + líquido de los mejillones y almejas 12 langostinos 1/4 kg almejas 1/2 kg de mejillones sal azafrán aceite ELABORACION: Echamos aceite en la cazuela y doramos los langostinos con el … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Asturias, Pescados

ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 lata pequeña de guisantes 2 pimientos de piquillo 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 lata pequeña de champiñones 400 gr arroz 1 litro de caldo (mitas de pollo y mitad de verduras) sal, azafrán, aceite ELABORACION: Poner … Seguir leyendo

Publicado en Arroz, Carnes, Verduras