Archivo de la categoría: Arroz

ARROZ CON LECHE TRADICIONAL

INGREDIENTES: 200 gr de arroz 1 vaso de agua 1 litro de leche 6 cucharadas de azúcar 1 chorro de anís 1 trozo de corteza de limón 1 rama de canela ELABORACION: Poner en el fuego una cacerola con el arroz y el … Seguir leyendo

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ARROZ CON BUTIFARRA

INGREDIENTES: 1 butifarra ½ kg arroz 1 litro de caldo de verduras sal azafrán ELABORACION: Poner la butifarra cortada en trozos en la sartén y hacerla bien Cuando está bien cocinada echar el arroz y el caldo bien caliente, un … Seguir leyendo

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ARROZ CON LECHE EN MICROONDAS

INGREDIENTES: 35 gr arroz 1 vaso de agua 1 vaso de leche 2 cucharadas de azúcar 1 chorro de anís 1 trozo de corteza de limón 1 barrita de canela ELABORACION: Poner en el microondas a máxima potencia el arroz y … Seguir leyendo

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FLAN DE SEMOLINA DE TRIGO

INGREDIENTES: 1 taza pequeña de semolina de trigo (sémola fina) 1 taza de agua 1 taza de leche azúcar canela aceite ELABORACION: Poner azúcar en un bol de cristal, añadir unas gotas de agua y hacer caramelo en el microondas. Sacar … Seguir leyendo

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ARROZ CON BUGRE “MARI CARMEN”

INGREDIENTES: 500 gr arroz 1 litro caldo de pescado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento rojo azafrán 1 brugre (bogavante) 2-3 andaricas (nécoras) 2 rodajas de pixín (rape) 5-6 langostinos aceite ELABORACION: Para el fumet de pescado –> hacer un … Seguir leyendo

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