Archivo de la categoría: Carnes

CONEJO EN SALSA

INGREDIENTES: 1 conejo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 3 dientes ajo 2 zanahorias 1/2 vasito de  coñac 1 vaso de agua aceite 1 guindilla 1 hoja de laurel 1 ramita de romero sal ELABORACION: Salamos el conejo y lo doramos … Seguir leyendo

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ALBONDIGAS AL MICROONDAS EN SALSA DE CEBOLLA

  INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo 2 cebollas 1 vaso de caldo 1/2 vaso de agua ½ vaso de vino blanco 1 cucharada de queso de untar 1 cucharada de maicena sal perejil ELABORACION: Cortamos la cebolla a rodajas y … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas, Verduras

HAMBURGUESAS DE POLLO CON VERDURAS

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 cucharada de mostaza de dijon 1 cucharada de queso de untar ketchup sal y pimienta ELABORACION: Ponemos las zanahorias y la cebolla troceadas durante 3′ en el microondas Trituramos el … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Verduras

CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA DE FRESAS

INGREDIENTES: 6 carrilleras de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 1/2 litro de vino tinto 2  cucharadas de mermelada de fresa aceite, ajo y sal ELABORACION: Limpiamos las carrilleras. En una olla exprés echamos aceite con dos ajos y doramos las carrilleras. Reservamos Echamos … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Carnes

PECHUGAS A LA CREMA

INGREDIENTES: 2 filetes de pechuga de pavo 1/2 cebolla fresca harina, caldo y aceite (para la besamel) +1 cucharada de crema de cabrales sal y pimienta orégano aceite ELABORACION: Sofreir la cebolleta en rodajas con un poco de aceite y reservar Salpimentar y … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Carnes

CORONA DE HÍGADO Y ARROZ

INGREDIENTES: 250 gr de hígado de pollo 1 cucharada de queso de untar 2 cucharadas de leche 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de tomate 1 cucharada de harina ajo en polvo sal aceite arroz blanco curry ELABORACION: Poner el … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas, Verduras

CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes