Archivo de la categoría: Carnes

CORONA DE HÍGADO Y ARROZ

INGREDIENTES: 250 gr de hígado de pollo 1 cucharada de queso de untar 2 cucharadas de leche 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de tomate 1 cucharada de harina ajo en polvo sal aceite arroz blanco curry ELABORACION: Poner el … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas, Verduras | Comentarios desactivados en CORONA DE HÍGADO Y ARROZ

CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

INGREDIENTES: 2 chorizos criollos aceite pimienta negra sal ELABORACION: Pincelamos una fuente de horno con aceite y colocamos el chorizo en rodajas. Introducimos en el horno a 180º durante unos 12-15′, precalentado y con ventilador Espolvoreamos con sal y pimienta

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes | Comentarios desactivados en CHORIZOS CRIOLLOS AL HORNO

ENSALADA TEMPLADA DE POLLO

INGREDIENTES: sobras de pollo asado lechuga mayonesa ELABORACION: Calentamos el pollo; lo limpiamos y desmenuzamos Mezclamos al gusto con lechuga picada y mayonesa Servimos templado También se puede servir como relleno de un sandwich, con el pan tostado en la sartén … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios | Comentarios desactivados en ENSALADA TEMPLADA DE POLLO

PIZZA DE PALETILLA IBÉRICA Y QUESO LOS OSCOS

INGREDIENTES: 300 gr de harina de trigo 30 gr de harina de maíz 100 ml de agua templada 30 ml de caldo de verduras 30 ml de leche 1 cucharada de margarina 1/2 sobre de levadura liofilizada sal salsa de … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Pasta, Verduras | Comentarios desactivados en PIZZA DE PALETILLA IBÉRICA Y QUESO LOS OSCOS

POLLO CON COLA Y SOPA DE CEBOLLA

INGREDIENTES: 1kg de jamoncitos de pollo ½ sobre de sopa de cebolla 1 vaso de cola ½ vaso de vino blanco aceite ELABORACION: Doramos el pollo en la olla con un poco de aceite. Añadimos el vino y evaporamos el … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Verduras | Comentarios desactivados en POLLO CON COLA Y SOPA DE CEBOLLA

ALBONDIGAS AL MICROONDAS EN SALSA AL WHISKY

  INGREDIENTES: 500 gr de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de caldo ½ vaso de agua ½ vaso de whisky 1 tacita de miga de pan 1 cucharada de maicena ajo en polvo sal perejil ELABORACION: … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Microondas, Verduras | Comentarios desactivados en ALBONDIGAS AL MICROONDAS EN SALSA AL WHISKY

ENCHILADAS DE POLLO

INGREDIENTES: 3 tortitas de trigo 1 pechuga de pollo queso rallado salsa verde de chile ELABORACION: Cocer la pechuga al vapor y trocear. Mezclar con la salsa y queso al gusto. Rellenar las tortitas y enrollar Cubrir con más salsa … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Carnes, Varios | Comentarios desactivados en ENCHILADAS DE POLLO

ESTOFADO IRLANDES DE TERNERA Y CERVEZA NEGRA

INGREDIENTES: 500 gr de ternera para guisar en tacos ½ cebolla 1 zanahoria 3 patatas 1 vaso de cerveza negra 1 vaso de agua harina sal aceite ajo en polvo ELABORACION: Enharinamos la carne y pasamos a una olla donde … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Varios, Verduras | Comentarios desactivados en ESTOFADO IRLANDES DE TERNERA Y CERVEZA NEGRA

BOLLINOS Y EMPANADILLAS

INGREDIENTES: 1 taza de harina ½ taza de leche 1 cucharada de margarina 1 cucharadita de levadura sal chorizo asturiano de calidad obleas de empanadilla bonito en lata salsa de tomate ELABORACION: Templamos la mantequilla con la leche. Añadimos la sal … Seguir leyendo

Publicado en Aperitivos, Asturias, Carnes, Pasta, Pescados, Varios | Comentarios desactivados en BOLLINOS Y EMPANADILLAS

COCA DE SOBRASADA

INGREDIENTES: 100 gr de harina integral 50 gr de harina de centeno 30 gr de salvado de trigo 90 ml de agua templada aceite bicarbonato sal sobrasada queso tomates cherry orégano ELABORACION: Mezclar las harinas, el salvado, la sal y una … Seguir leyendo

Publicado en Carnes, Pasta, Varios | Comentarios desactivados en COCA DE SOBRASADA