Archivo de la categoría: Legumbres

ENSALADA TIBIA DE GARBANZOS

INGREDIENTES: 300 gr de garbanzos cocidos 1 puñado de espinacas congeladas tomates cherry lechuga aceite sal pimienta vinagre de módena ELABORACION: Salteamos las espinacas en una sartén con una gota de aceite, directamente congeladas. Cuando estén hechas, incorporamos los garbanzos … Seguir leyendo

Publicado en Legumbres, Verduras

FABADA ASTURIANA

    INGREDIENTES: 1/2 kilo de fabas de la granja 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de panceta 1 trozo de lacón sal, agua, azafrán ELABORACION: Poner a remojo el día anterior las fabas en agua fría Al día siguiente echar en una … Seguir leyendo

Publicado en Asturias, Legumbres