Archivo de la categoría: Pasta

PAN EN PIREX

INGREDIENTES: 200 gr de harina 100 ml de agua 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de sal 4gr de levadura liofilizada ELABORACION: Templamos el agua y añadimos el aceite. Incorporamos la levadura. A la harina le añadimos la sal y mezclamos con los … Seguir leyendo

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CANELONES DE PAVO

INGREDIENTES: 8 láminas de canelones 1 pechuga de pavo 1 tomate 1/2 cebolla sal, aceite, harina, pimienta, leche perejil queso rallado ELABORACION: Cocemos la pasta y reservamos. Preparamos una besamel según tengamos costumbre. Picamos la pechuga, el tomate y la … Seguir leyendo

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ENSALADA DE LENTEJAS AL CURRY CON PAN INDIO DE YOGUR

INGREDIENTES PAN: 2 cucharadas de yogur 1 cucharada de aceite 6 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de levadurina curry, jengibre, ajo en polvo perejil INGREDIENTES ENSALADA: 300 gr de lentejas cocidas 100 gr de ensalada de verduras (guisante, patata y … Seguir leyendo

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HOJALDRE DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES: masa de hojaldre jamón cocido queso 3 huevos 200 ml de nata de cocinar ELABORACION: Poner la mitad de la masa de hojaldre en un molde y pinchar que no se hinche. Cubrir el hojaldre con el jamón y el queso, cubrir … Seguir leyendo

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PIZZA INTEGRAL CON SÉMOLA DE ARROZ EN MICROONDAS

INGREDIENTES: 175 gr de harina integral 25 gr de semolina de arroz 150 ml de agua templada 10 gr de levadura cebolla en polvo perejil sal aceite ELABORACION: Mezclar la harina, la semolina, la levadura, la cebolla, la sal y … Seguir leyendo

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SOPA DE COCIDO

INGREDIENTES: 1/4 kg de gallina 100 gr de chorizo asturiano 1 pocillo de garbanzos 1 pocillo de fideo grueso 1 patata 1 zanahoria 1 puerro aceite ELABORACION: La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con una pizca de bicarbonato. … Seguir leyendo

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TALLARINES CON CHAMPIÑONES AL CABRALES

INGREDIENTES: 250 gr de tallarines frescos 1 cucharada de margarina 1 lata de champiñones 2 cucharadas de crema de cabrales perejil picado pimienta negra sal ELABORACION: Hervimos la pasta según las instrucciones del fabricante. En una sartén derretimos la mantequilla … Seguir leyendo

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FIDEUA DE ALMEJAS AL CAVA

INGREDIENTES: 100 gr de fideos ½ litro de caldo de verdura 1 docena de almejas 4 palitos de cangrejo 1/2 vaso de cava 1 nuez de mantequilla aceite sal ajo y cebolla en polvo perejil picado   ELABORACION: Poner la mantequilla … Seguir leyendo

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CANELONES DE POLLO, BRÉCOL Y AFUEGA’L PITU CON BESAMEL DE CURRY

INGREDIENTES: 6 placas de canelón precocido 1 pechuga de pollo 2 ramilletes de brécol 1 trozo de afuega’l pitu aceite harina leche curry sal ELABORACION: Poner 20′ los canelones en agua caliente Cocer la pechuga y el brécol al vapor … Seguir leyendo

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FLAN DE SEMOLINA DE TRIGO

INGREDIENTES: 1 taza pequeña de semolina de trigo (sémola fina) 1 taza de agua 1 taza de leche azúcar canela aceite ELABORACION: Poner azúcar en un bol de cristal, añadir unas gotas de agua y hacer caramelo en el microondas. Sacar … Seguir leyendo

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