Archivo de la categoría: Varios

CREMA DE CACAO Y CASTAÑAS (PARA UNTAR)

INGREDIENTES: 100 gr de castañas cocidas 80 gr de cacao 1 café 1 cucharada de mantequilla edulcorante y vainilla ELABORACION: Trituramos las castañas con el café y la mantequilla derretida hasta obtener una pasta homogénea. Incorporamos el cacao, y edulcorante … Seguir leyendo

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COLETAS DE PAN DULCE

INGREDIENTES: 375 grs de harina 1 huevo 75 grs de azúcar 6 0 grs de mantequilla 12 grs de levadura fresca 50ml de leche sal agua de azahar ELABORACION: Hacemos una masa con la mitad de harina, la sal y … Seguir leyendo

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GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

INGREDIENTES: 75 gr de harina integral 75 gr de queso fresco 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal ½ cucharada de bicarbonato zumo de limón 2 cucharadas de sésamo crudo jengibre en polvo … Seguir leyendo

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TORTILLA DE PAN

INGREDIENTES: 200 gramos de pan duro en laminas 1 taza de leche 4 cucharadas de azúcar un chorrito de coñac + un chorrito de vino dulce 1 cucharada de mantequilla ralladura de limon pasas 1 cucharadita de canela en polvo … Seguir leyendo

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GALLETAS DE NATA

INGREDIENTES: 200 ml de nata 100 gr de azúcar 300gr de harina 2 yemas ELABORACION: Batimos todo junto excepto la harina. Cuando este todo bien integrado incorporamos la harina hasta integralo todo bien y vamos poniendo con una cuchara montoncitos … Seguir leyendo

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VIEIRAS GRATINADAS

INGREDIENTES: 6 vieiras limpias con su concha 6 gambas cebolla ajo pimiento rojo aceite sal vino blanco besamel pan rallado mantequilla ELABORACION: Pochamos las verduras con un poco de aceite, incorporamos las vieiras y las gambas y regamos con un … Seguir leyendo

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DULCE DE MANZANA ASTURIANA

INGREDIENTES: 1kg de manzana asturiana 800gr de azúcar agua ELABORACION: Ponemos las manzanas a cocer en trozos con un poquito de agua durante unos 20 minutos. Pasamos por la batidora hasta dejarlo bien triturado y volvemos a poner al fuego. … Seguir leyendo

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