Archivo de la categoría: Varios

GALLETAS SALADAS DE JENGIBRE Y SESAMO

INGREDIENTES: 75 gr de harina integral 75 gr de queso fresco 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharada de sal ½ cucharada de bicarbonato zumo de limón 2 cucharadas de sésamo crudo jengibre en polvo … Seguir leyendo

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TORTILLA DE PAN

INGREDIENTES: 200 gramos de pan duro en laminas 1 taza de leche 4 cucharadas de azúcar un chorrito de coñac + un chorrito de vino dulce 1 cucharada de mantequilla ralladura de limon pasas 1 cucharadita de canela en polvo … Seguir leyendo

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GALLETAS DE NATA

INGREDIENTES: 200 ml de nata 100 gr de azúcar 300gr de harina 2 yemas ELABORACION: Batimos todo junto excepto la harina. Cuando este todo bien integrado incorporamos la harina hasta integralo todo bien y vamos poniendo con una cuchara montoncitos … Seguir leyendo

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VIEIRAS GRATINADAS

INGREDIENTES: 6 vieiras limpias con su concha 6 gambas cebolla ajo pimiento rojo aceite sal vino blanco besamel pan rallado mantequilla ELABORACION: Pochamos las verduras con un poco de aceite, incorporamos las vieiras y las gambas y regamos con un … Seguir leyendo

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DULCE DE MANZANA ASTURIANA

INGREDIENTES: 1kg de manzana asturiana 800gr de azúcar agua ELABORACION: Ponemos las manzanas a cocer en trozos con un poquito de agua durante unos 20 minutos. Pasamos por la batidora hasta dejarlo bien triturado y volvemos a poner al fuego. … Seguir leyendo

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BIZCOCHO DE CLARAS

INGREDIENTES  5 claras 80 gr de azúcar 60 gr de harina 1 cucharada de maicena bicarbonato limón esencia de vainilla ELABORACION: Batimos las claras a punto de nieve. Vamos incorporando el azúcar previamente triturado, un chorro de zumo limón, el bicarbonato y … Seguir leyendo

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CEREIXOLOS DE CUCHARA DE LA ABUELA CONCHA

  INGREDIENTES:1 tacita de leche, 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 1/2 sobre de levadurina harina canela y azúcar para rebozar ELABORACION: Batir los huevos con el azúcar, echar la leche, revolver bien e ir añadiendo harina con la levadura poco … Seguir leyendo

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